Akhiran Berry Manis Untuk Musim Semi

Ketika anak-anak saya masih kecil, kami biasa pergi memetik stroberi. Saya pikir mereka makan lebih dari yang mereka taruh di wadah. Kami akan selalu membekukan banyak, jadi kami bisa menikmatinya di musim dingin.
Pai kelopak stroberi
10 ons stroberi segar (potong, taburi gula)
5 1/2 sdm tepung maizena 3 kuning telur, (kocok)
3/4 cangkir gula 1 sdm mentega
1/2 sdt garam 1 sdt vanilla
3 cangkir susu 9 inci kulit pai panggang.
Tekan beri melalui saringan untuk membuat bubur.
Dalam panci saus campur haluskan stroberi dengan 1 sdm tepung jagung.
Didihkan dengan api sedang, aduk terus.
Angkat dari api dan sisihkan.
Dalam wajan saus sedang, campur sisa tepung maizena, gula, dan garam. Tambahkan susu, aduk hingga rata.
Di atas api sedang didihkan, aduk terus.
Rebus sekitar 1 menit dan angkat.
Aduk sedikit campuran ke dalam campuran telur untuk melunakkan telur.
Kembalikan campuran telur ke dalam panci saus, aduk rata.
Didihkan, aduk terus.
Rebus selama 1 menit dan angkat.
Aduk mentega dan vanila. Campurkan campuran stroberi dan custard ke dalam kulit pai. Dengan spatula atau pisau, buatlah pusaran dekoratif. Hiasi dengan topping.
Tambahan:
1 pint stroberi 2 sdm gula penganan
1 cangkir krim kental 1/2 sdt vanilla
Cuci dan kupas stroberi. Potong menjadi dua, panjangnya bijaksana. Kocok krim dengan gula.
Oleskan setengah krim di atas pai. Atur kelopak stroberi di atas krim. Masukkan sisa krim ke dalam tas kue dan hias. Atau buat tumpukan kecil tepat di tengah-tengah pai.
Pai stroberi enak lainnya adalah …
Pai keju stroberi
Panaskan oven sampai 400 derajat.
1 cangkir tepung serbaguna yang diayak 1/2 cangkir mentega yang sangat dingin
1/4 cangkir gula 1 kuning telur
1 sdt lemon (parut)
1/4 sdt vanilla
Campur tepung, gula dan kulit lemon.
Buat lubang di tengah campuran dan tambahkan mentega, kecil-kecil.
Tambahkan kuning telur dan vanila, lalu campur dengan garpu atau tangan Anda.
Aduk rata sampai adonan empuk.
Tekan 2/3 adonan ke dalam loyang berukuran 10 inci.
Tekan sisa adonan di sekeliling sisinya, tetapi jangan bagian tepinya.
Dinginkan semalaman. Tusuk dengan garpu dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Isi:
Panaskan oven sampai 450 derajat.
20 ons krim keju
1 cangkir gula
1/8 sdt garam
1/4 sdt jeruk dan kulit lemon (parut)
1/4 sdt vanilla
3 butir telur dan 1 butir putih telur
1 liter stroberi (dicuci dan dikupas)
2 sdm krim kental
3/4 cangkir jelly kismis.
Kocok keju sampai mengembang.
Tambahkan gula, tepung dan garam secara bertahap.
Kocok telur dan putihnya, satu per satu.
Tambahkan vanilla dan tuangkan ke dalam kerak yang sudah disiapkan.
Panggang selama 7 menit.
Kurangi panas hingga 200 derajat dan panggang 15 menit lagi.
Keluarkan dari oven dan dinginkan.
Tempatkan stroberi di bagian bawah pai ke atas dan tuangkan agar-agar di atas stroberi. Biarkan set.Kuliner enak Kota Malang