7 Herbal Asia Terbaik Untuk Memasak

Beberapa tumbuhan terbaik yang digunakan untuk memasak berasal dari Asia. Tumbuhan ini tidak hanya memberi rasa yang unik pada makanan, tetapi juga baik untuk kesehatan karena khasiat obatnya. Jika Anda ingin tahu jamu Asia terbaik yang memiliki kegunaan kuliner, sehingga Anda juga bisa membumbui makanan dengannya, baca terus.

Herbal secara umum dicirikan oleh rasa, aroma, kesegaran dan teksturnya. Beberapa hidangan paling eksotis disiapkan dengan menggunakan rempah-rempah yang terutama ditemukan di berbagai belahan Asia. Di antara yang paling populer di antaranya adalah:

Kucai Cina: Juga dikenal sebagai kucai karena rasa unik seperti bawang putih, daunnya rata dan digunakan untuk penyedap rasa. Seperti namanya, bumbu dapur ini biasa digunakan dalam masakan Cina.
Basil Suci: Dihormati di India, ramuan ini digunakan secara luas dalam Ayurveda karena khasiat obatnya yang unik. Basil Suci banyak digunakan di Thailand untuk menumis makanan Thailand.
Jamu Padi: Jamu ini biasanya tumbuh di iklim panas yang terdapat di Asia Tenggara. Karena aroma dan rasanya seperti lemon, ini digunakan sebagai bahan dalam kari dan sup makanan Vietnam dan Thailand.
Daun Wijen: Daun wijen terkenal karena sifat penahan kesegarannya. Ini banyak digunakan di Korea untuk membungkus makanan atau paket daging.
Beefsteak Plant: Ini adalah ramuan berbau menyengat seperti mint dan biasa digunakan di Jepang. Ini dikenal untuk mengawetkan makanan dan terutama digunakan untuk membumbui acar plum oleh orang Jepang.
Daun Jeruk Nipis Indonesia: Tanaman ini termasuk dalam famili jeruk nipis dan ditemukan di Indonesia, Thailand dan Malaysia. Ini terutama digunakan dalam masakan mereka untuk aroma dan rasanya yang sepat.
Mitsuba: Tanaman ini asli Jepang dan memiliki banyak kegunaan dalam memasak. Bijinya dapat digunakan dalam salad sementara potongan batang dan daunnya digunakan untuk membumbui beberapa masakan Jepang.
Sebagian besar herba ini tersedia di toko makanan dan bahkan dapat ditanam di rumah. Jadi lain kali jika Anda memiliki tamu di rumah, gunakan beberapa ramuan ini dalam makanan dan lihatlah mereka terkesan.Kuliner kota Malang